Українські страви з м'яса і домашньої птиці

Українські страви з м’яса і домашньої птиці

31.08.2016 Svitlana 0

Печеня житомирська,
Верещака,
Шпундра,
Завиванець ужгородський,
Кендюх,
Курка тушкована з галушками,
Індичка тушкована з рисом.

Характерним для м’ясних українських страв є два види теплової обробки м’яса – попереднє обсмажування і подальше тушкування з овочами і прянощами. Іншою особливістю м’ясного українського столу є широкий вибір страв, приготованих з рубленого м’яса, фаршу. Страви з домашньої птиці, як і м’ясо, переважно тушковані. (більше…)

Сир «Емменталь»

Сир «Емменталь»

31.08.2016 Svitlana 0

Сир «Емменталь» або «Емменталер», офіційно зареєстрований під назвою «Emmentaler Switzerland», – швейцарський твердий сир з великими дірками, солодко-горіховий на смак.

Назва сиру походить від долини річки Еммі (нім. Emmen) і тал (від нім. tal – долина) у швейцарському кантоні Берн, де почалося його виробництво у 1293 році. (більше…)

Лотос (Nelumbo)

Лотос (Nelumbo)

30.08.2016 Svitlana 0

«Nymphaea nelumbo – блискуча красуня, у якої в водах всього світу немає суперниць, законна володарка квітів, які перед нею як мерехтливі зірки перед місяцем в повному сяйві»,- такі слова про лотос написав ботанік С. І. Гремяченський у «Віснику природничих наук» за 1856 р. (більше…)

Еоніум (Aeonium)

Еоніум (Aeonium)

30.08.2016 Svitlana 0

Еоніуми свою назву отримали за довге життя (від грец. «aionos» – нестаріючий, тривалий) – субтропічний соковитий багаторічний напівчагарник або трав’яниста рослина. Еоніум – не морозостійка культура. Належить до розеткових сукулентів сімейства товстянкові. Листя рослини суккулентні, цільні, плоскі, край війчастий. (більше…)

Ефект Пігмаліона або ефект Розенталя

Ефект Пігмаліона або ефект Розенталя

30.08.2016 Svitlana 0

Ефект Пігмаліона або ефект Розенталя – психологічний феномен, який полягає в тому, що в очікуванні реалізації пророцтва визначається характер особистості, яка своїми діями провокує самоздійснення пророцтва. Це один з факторів, що впливає на внутрішню валідність (від англ. validity, лат. validus — сильний, здоровий, гідний). (більше…)

Солодкі страви азербайджанської кухніСолодкі страви азербайджанської кухні
Дивовижний міст Ханчжоувань

Дивовижний міст Ханчжоувань

27.08.2016 Svitlana 0

Трансокеанський автомобільний міст Ханчжоувань (Китай) починається в Джиаксині. Пов’язує Цзясин на півночі з Циси (округ Нінбо) на півдні. Скорочує відстань між Шанхаєм і Нінбо на 120 км. Входить до складу національного шосе довжиною 5 200 км між провінціями Хейлунцзян на півночі та Хайнань на півдні країни. Відкриття відбулося 1 травня 2008 року. (більше…)