«Око Відродження»

«Око Відродження»

«Око Відродження» – унікальна тибетська гімнастика, яка складається з п’яти тибетських «перлин» (вправ), древнє джерело молодості і довголіття.
Комплекс являє собою п’ять нескладних фізичних і дихальних вправ, які дивним чином впливають на фізичний і енергетичний стан. Читати далі

Квас і бурякові настої для борщів

Квас і бурякові настої для борщів

Буряковий настій простий,
Буряковий настій заварний,
Квас буряково-хлібний,
Квас-сирівець.

Кращі українські борщі готують на бурякових настоях і квасі. Нижче наведено кілька рецептів такого квасу і настоїв. Читати далі

Борщ

Борщ

Бульйон для борщу,
Про співвідношення м’яса в борщах,
Підготовка овочевої частини борщу,
Відмінності в приготуванні різних варіантів борщів,
Борщ український звичайний,
Борщ український збірний,
Борщ київський,
Борщ полтавський,
Борщ чернігівський.

Деякі страви української кухні, наприклад, борщі і вареники, давно увійшли в меню міжнародної кухні. Неодмінною складовою частиною борщу є буряк, який надає йому характерного смаку і забарвлення.
Зазвичай борщі готують на м’ясному, кістковому або змішаному м’ясо-кістковому бульйоні. Правильно підготовлений бульйон – основа хорошого борщу. Читати далі