Домашнє вино

Вино – алкогольний напій (міцність: натуральних – 9-16% об., кріплених – 16-22% об.), одержуваний повним або частковим спиртовим бродінням виноградного соку (іноді з додаванням спирту та інших речовин – так зване «кріплене вино»).

Рецепти домашнього вина

Наука, що вивчає вина – енологія.

Advertisements