Хурунга

Хурунга

26.08.2013 Svitlana 0

Хурунга (Хурунге) – традиційний монгольський напій кисломолочного бродіння, нагадує кумис, але готується зі сколотин, що залишилися від збивання в масло коров’ячого молока. (більше…)

12 смачних овочевих страв
Мчаді

Мчаді

24.08.2013 Svitlana 0

Мчаді просте,
Мчаді з добавками.

Мчаді – корж з кукурудзяного борошна, випікається в сковорідках на вугіллі, а в міських умовах на плиті або на деку в духовці. Найкраще мчаді випікати в кам’яних сковорідках кеці. В цьому випадку тісто для мчаді розмазують по дну кеці, а зверху закривають розігрітим листом жерсті, на який насипають гарячу золу і вугілля. (більше…)

Челябінський метеорит виявився яскравішим за Сонце в 30 разів

Челябінський метеорит виявився яскравішим за Сонце в 30 разів

24.08.2013 Svitlana 0

Національне управління США з аеронавтики і дослідження космічного простору (NASA) повідомило про те, що група вчених з 9 країн визначила масу, швидкість і яскравість фрагментів метеорита, що впав на території Челябінської області в лютому поточного року. (більше…)

Велика блакитна діра

Велика блакитна діра

23.08.2013 Svitlana 0

Велика блакитна діра (Great Blue Hole) – одне з геологічних див поблизу півострова Юкатан (територія держави Беліз, Центральна Америка), що представляє собою круглу вирву діаметром 305 м і 120 м в глибину.

Найкращі види цього котловану чітко відкриваються з висоти. На знімках, зроблених з вертольота, видна межа темної і світлої води, прозорість якої дозволяє побачити один з найдовших на планеті коралових рифів – атол Лайтхауз-Риф, який є частиною Великого Белізького Бар’єрного Рифа. (більше…)

Чурчхела

Чурчхела

22.08.2013 Svitlana 0

Чурчхела з волоських горіхів

Чурчхела – національна грузинська солодкість, що готується з горіхів (волоських, фундука або мигдалю) і татари (виноградний сік киселеподібного стану). Приготування чурчхели складається з декількох операцій: підготовки горіхів, варіння татари, приготування самої чурчхели, її сушіння і витримки. (більше…)

Рибальське село в Китаї, яке програло сутичку з природою

Рибальське село в Китаї, яке програло сутичку з природою

20.08.2013 Svitlana 0

Тихий мальовничий район на східному узбережжі Китаю не став комфортним місцем для життя людей. Відоме рибальським промислом містечко тепер перетворюється на затишне житло для місцевої флори і фауни. Невелике, вже десятки років занедбане село лежить на одному з 400 островів Шенгсі, розташованих на схід від китайської провінції Чжецзян. (більше…)

Гомі

Гомі

19.08.2013 Svitlana 0

Гомі – густа кашоподібна маса прісного смаку. Використовують як своєрідний замінник хліба до м’ясних перших і других страв грузинської кухні. Гомі подають до харчо, мужужі, сациві і гурулі. Страва добре гармонує з гострою і пряною гамою цих страв, відтіняє її своїм прісним смаком, своєю ніжною консистенцією, а іноді і температурою (якщо сациві або мужужі – завжди холодні страви, то страва гомі завжди гаряча). (більше…)