Гозінакі

Гозінакі

08.09.2013 Svitlana 0

У грузинській кухні відсутні солодкі страви, які б фактично відповідали б третім стравам європейської кухні. Роль десерту зазвичай виконують різноманітні фрукти, ягоди, натуральні соки, горіхи, мед, а також сухе виноградне вино. Взимку, коли свіжих фруктів менше, їх замінюють в’яленими, зацукрованими. (більше…)

Подорожі Тосканою

Подорожі Тосканою

07.09.2013 Svitlana 0

Італійська Тоскана (Toscana) – дивовижний регіон, який обов’язково потрібно відвідати хоча б один раз в житті. Вкриті виноградниками пагорби, розкидані по ним старовинні містечка, чудова Флоренція, яку неможливо забути. В Тоскану приїжджають і любителі мистецтва, і гурмани, і звичайні туристи, які прагнуть побачити один з найпрекрасніших куточків нашої планети. (більше…)

Небезпечна мода

Небезпечна мода

05.09.2013 Svitlana 0

Подивіться, на які жертви йшли наші предки заради моди, і ви зрозумієте, що у нас не все так й погано. Дивлячись на розкішний одяг і зачіски людей попередніх епох, ми не завжди замислюємося про те, якою ціною діставалася їм ця краса. Слідувати моді кілька століть назад було не тільки дорого (як, втім, і зараз), але ще й фізично небезпечно для здоров’я.

Тому кілька прикладів, які доводять, що вираз «жертва моди» з’явився зовсім не випадково. (більше…)

Скарб Вільєни

Скарб Вільєни

02.09.2013 Svitlana 0

Муніципальний Археологічний музей – головна визначна пам’ятка невеликого іспанського містечка Вільєна, розташованого в провінції Аліканте. Цей музей був відкритий 3 листопада 1957 року, а основу його колекції склали матеріали, зібрані невтомним дослідником доном Хосе Марія Солер (1905-1996). (більше…)

Гора Кіліманджаро

Гора Кіліманджаро

01.09.2013 Svitlana 0

На північному сході Танзанії серед пустельної рівнини знаходиться найвища точка Африки – сплячий вулкан Кіліманджаро (5 895 м). Він височить над плоскогір’ям Масаї, що лежить на висоті 900 м над рівнем моря. (більше…)

Гора Арарат

Гора Арарат

31.08.2013 Svitlana 0

Гора Арарат – найвищий вулканічний масив Вірменського нагір’я на сході Туреччини, відноситься до стратовулканів. Розташований Арарат в турецькому ілі Игдир правого берегу середньої течії річки Аракс, в 16 кілометрах від кордону з Іраном, в 28,5 кілометрах від кордону з Вірменією. Складається з двох конусів сплячих вулканів Великого Арарату і Малого Арарату, що злилися своїми основами. Вершина Великого Арарату – 5165 м, це найвища точка Туреччини. (більше…)

М'ясо-овочеві страви узбецької кухні

М’ясо-овочеві страви узбецької кухні

30.08.2013 Svitlana 0

Гуштнут,
Нархангі.

М’ясо-овочеві страви узбецької кухні порівняно недавнього походження. Більшість з них запозичені. Однак деякі вкоренилися як національні, і для них характерна узбецька технологія – первинне обсмажування м’яса в жирі з наступною закладкою овочів. Нижче наводяться дві м’ясо-овочевих страви: більш давня – гуштнут і відносно нова – нархангі. У гуштнуті співвідношення м’яса і гороху однакове, в нархангі – м’яса вчетверо менше овочів. (більше…)