Категорії
Кухня країн світу

Свиняче філе, тушковане з яблуками

М’якоть свинини вимийте, посоліть, запаніруйте в борошні, обсмажте з усіх боків в розігрітому жирі.
М’ясо перекладіть в сотейник, перелийте туди залишившийся після обсмажування м’яса жир.

Категорії
Кухня країн світу

Язички листкові

У воді холодній розчинити сіль, додати яйця і оцтову кислоту. Всипати пшеничне борошно (для змішування з вершковим маслом і на підсипку залишити 15% борошна пшеничного). Тісто замісити круте. Готове тісто залишити на 30-40 хв., накривши його вологою серветкою.

Категорії
Кухня країн світу

Кекс «Столичний»

Цукор, сіль, масло, амоній і есенцію ретельно розтерти до зникнення кристаликів цукру, додаючи жовтки яєць. У розтерту масу покласти родзинки і 1/3 збитих білків яєць, обережно перемішати, всипати борошно, замісити тісто, додати решту збитих яєчних білків і знову обережно вимішати.

Категорії
Дикорослі Лікарські рослини Природа

Аїр звичайний

Хімічний склад аїру звичайного,
Дія аїру звичайного,
Способи застосування аїру звичайного.

Аїр звичайний (Acorus calamus L.) – багаторічна трав’яниста рослина родини Araceae (ароїдні або аройникові).
Народні назви: лепеха звичайна, аїр пахучий, ірний корінь, татарське зілля, лепех, сашина, ірниця, шуварник, гавір.

Категорії
Різне

Іманентність або куди зникає чашка кави…

Що таке іманентність або куди зникає чашка кави, коли на неї не дивитися? Іманентність (лат. Immanens від Immanent – «перебування всередині») – філософська категорія, що означає невід’ємність, внутрішній зв’язок на противагу зовнішньому.

Категорії
Психологія

Парадокси сприйняття (зорові ілюзії)

Іноді говорять «обман зору», але цей вислів не зовсім правильний. Філософ Кант з цього приводу сказав: «Почуття не обманюють нас – не тому, що вони завжди правильно судять, а тому, що вони зовсім не судять». Що тоді обманює нас? В даному випадку це робить наш власний мозок.

Категорії
Різне

Новини Космосу

Піраміди на Місяці,
Жителі Землі зможуть увічнити себе на Місяці,
Вперше знайдено подвійну над-масивну Чорну діру,
Американські вчені знайшли схожу на Землю планету,
Телескоп Хаббл зробив деталізований знімок сусідньої галактики,
Вчені знайшли новий спосіб польоту на Марс,
До 2018-го року на Марсі буде посаджений салат-латук,
Біля Чорної діри в центрі Чумацького Шляху з’явився Загадковий об’єкт,
Парад планет 2015 р. і небезпечне зближення Землі з астероїдом,
Вчені знайшли загадкову матерію у Всесвіті.

Категорії
Білоруська кухня Кухня країн світу

Білоруська кухня від бабусі (передмова)

Білорусь — держава в Східній Європі без виходу до моря, межує з Україною, Литвою, Польщею, Латвією, РФ, до 1991 року – у складі СРСР. Відмінною особливістю білоруської кухні є широке поширення блюд з картоплі, використання різноманітних ковбас, круп, грибів і свинини.

Категорії
Кухня країн світу

Блюда з птиці

Бройлери по-італійськи,
Гуска або качка з картоплею,
Гуска або качка з яблуками,
Гуска фарширована айвою,
Котлети пожарські,
Курка в томатному соусі,
Курка з яблуками та сиром,
Курка фарширована,
Птиця з тушкованою капустою,
Птиця з яблуками,
Птиця по-домашньому,
Рагу,
Рисова запіканка з куркою,
Сациві з курей.