Смачний бульйон

Бульйон – відвар з м’яса, кісток, сільськогосподарської птиці, риби, моркви, цибулі, петрушки, прянощів та спецій. Смак бульйону залежить від співвідношення води та харчових інгредієнтів, ступеня їх подрібнення, тривалості варіння.