М’ясний батон – американська популярна страва з м’ясного фаршу під назвою «meatloaf», за формою нагадує хліб. Читати далі
Категорія: Кухня країн світу
Лужна вода
Секрет міцного здоров’я, безтурботної молодості і тривалого довголіття досить простий: їжа повинна бути ліками, а ліки – їжею. Ще в більшій мірі ця істина стосується води. Читати далі
Еліксир для поліпшення пам’яті
Еліксир (від арабської аль-іксир – філософський камінь) – прозорий міцний настій або витяг з рослинної сировини на спирту, кислотах і т.п., вживається в медичних або косметичних цілях. Еліксири зовні схожі на настоянки, але відрізняються більш густою консистенцією і темним забарвленням. В світі існує безліч лікувальних і ароматних рецептів еліксирів, одним з яких є рецепт еліксиру для поліпшення пам’яті на основі меду, часнику та лимона. Читати далі
Класичний шоколадний фондан
Фондан — шоколадний десерт (повітряний бісквіт з рідкою шоколадною начинкою) класичної французької кухні. Читати далі
Дешевий торт (Болгарія)
Дешевий торт по-болгарськи – десерт, що складається з двох коржів з какао, просочених вершковим кремом. Читати далі
Кекс по-англійськи
Кекс по-англійськи – кондитерський виріб, випікається з бісквітного тіста з родзинками. Читати далі
В Італії з кранів потекло вино
В Італії з кранів в житлових будинках замість води потекло ламбруско (вино, яке виробляється із спеціального сорту винограду, що росте на півночі Італії). Це не диво — просто щось зламалося на виноробному заводі, розташованому неподалік. Читати далі
Економний торт (Румунія)
Економний торт – десерт румунської кухні з солодкого тіста з додаванням яєць і молока. Складається з трьох шарів, які змазують повидлом і горіховим кремом. Читати далі