Печиво горіхове (Болгарія)

Горіхове печиво

Горіхове печиво – борошняні вироби, приготовані за рецептом болгарської кухні, відмінно підходить як для сімейного чаювання, так і для відновлювання сил в полуденну спеку зі склянкою прохолодного молока.

Тістечко «Болгарія»

Тістечко з сметанним кремом і полуницею

Тістечко «Болгарія» – борошняні вироби зі здобного солодкого дріжджового тіста зі сметанним кремом і фруктами або ягодами в цукрі.

Тістечка «Мигдальні їжачки» (Болгарія)

Мигдальні тістечка

Тістечка «Мигдальні їжачки» – десерт болгарської кухні у вигляді кілець з пісочного тіста, рясно посипаних подрібненим мигдалем.

Фруктовий торт (Болгарія)

Фруктовий торт

Фруктовий торт по-болгарськи – рецепт торта з крихти, яку роблять з коржа, для начинки використовують банани, апельсини, варені вишні, родзинки та ін., крем готують з крутої вареної на молоці з цукром манної крупи і вершкового масла. Прикрашають десерт збитими з цукром білками.

Кекс (Болгарія)

Пишність випічки пояснюється тим, що бісквітне тісто в основному складається зі збитих яєчних білків і жовтків, цукру і борошна. Якість бісквіта залежить від свіжості яєць, температури всіх інгредієнтів, тривалості збивання і правильного режиму випічки. Добре випечений бісквіт має ніжну структуру і гладку тонку скориночку.

Кекс болгарський – кондитерський виріб з бісквітного тіста, яке відрізняється своєю пишністю і ніжністю, улюблене багатьма господинями за швидкість приготування.

Мармуровий кекс (Болгарія)

Кекс мармуровий

Мармуровий кекс – кондитерський виріб болгарської кухні з бісквітного тіста, назва обумовлена вкрапленнями темного тіста, змішаного з какао.

Пиріг зі сливами (Болгарія)

Відкритий пиріг зі сливами

Пиріг зі сливами по-болгарськи – швидкий і простий рецепт відкритого пирога з пісочного тіста зі смачними сливами.