Естонські рибні страви
Кухня Естонії

Кухня Естонії

26.02.2019 Svitlana 0

Країна Естонія розташована на східному узбережжі Балтійського моря, омивається водами Фінської і Ризької затоки, включає в себе понад 1500 островів. Рельєф країни різноманітний: кам’янисті пляжі, незаймані ліси і численні озера. Естонія славиться своїми замками, церквами і фортецями на вершинах пагорбів. Столиця країни Таллінн користується популярністю у туристів завдяки добре збереженому Старому місту, музеям і 314-метровій телевежі. Естонська кухня найбільш повно зберегла до наших днів свої специфічні національні риси, що склалися до кінця XIX – початку XX століть. (більше…)

Естонські овочеві і овочево-зернові страви
Ахьюліха (естонська кухня)

Ахьюліха (естонська кухня)

15.08.2014 Svitlana 0

Ахьюліха – м’ясна страва естонської кухні, яку готують цільним куском в окропі в товстостінному чавунці в духовці протягом 2-3 годин. До ахьюліхи подають відварені овочі або овочі, відварені в молоці. (більше…)

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні