Чихиртма

Чихиртма

18.11.2014 Svitlana 0

Чихиртма з бараниною, Чихиртма з куркою або індичкою. Чихиртма – суп з баранини або найчастіше з м’яса свійської птиці (курки, індички) на яєчнокислій основі. Ця

Сациві

Сациві

15.11.2014 Svitlana 0

Сациві – холодну страву з домашньої птиці, найчастіше курки або індички, але може бути також сациві з гусака і качки, а в окремих випадках навіть

Бозартма

Бозартма

14.11.2014 Svitlana 0

Бозартма з бараниною, Бозартма з куркою або індичкою, Бозартма з курчатини.

Шечаманди

Шечаманди

10.11.2014 Svitlana 0

Шечаманди з мацоні, Шечаманди з кизилом, Шечаманди з горіхами і пряною зеленню. Шечаманди – вегетаріанські супи без овочів і круп, загущені борошняною заправкою. Шечаманди готують

Страви з баклажанів по-грузинськи

Страви з баклажанів по-грузинськи

07.11.2014 Svitlana 0

Баклажани варені, Баклажани печені, Баклажани смажені. Грузинська кухня знає десятки страв з баклажанів, які відварюють, печуть, тушкують і смажать, а потім з’єднують з різними приправами

Мхалі

Мхалі

17.08.2014 Svitlana 0

Мхалі – салат грузинської кухні, що готують з будь-якого основного овочу, який займає близько 90% ваги всієї страви, і з однаковою, майже незмінною для всіх

Грузинська кухня

Кухня Грузії

17.08.2014 Svitlana 0

Сурамський перевал ділить Грузію на дві географічні частини. Західна Грузія (на захід від Сураму) є менша за територією, але з більшою природною, етнографічною та історичною

Чогі

Чогі

13.08.2014 Svitlana 0

Чогі – овочевий салат грузинської кухні із запеченого буряка з додаванням зеленої цибулі та кизилу.

Хачапурі

Хачапурі

19.02.2014 Svitlana 0

Хачапурі – це борошняний виріб національна грузинської кухні, представляє собою корж з сиром.