Лідака-ун-ола

Лідака-ун-ола

22.05.2017 Svitlana 0

Готуємо лідака-ун-ола або щуку в горшику по-латиськи. Щуку для страви беруть вагою від 0,75 до 1 кг. Смак страви буде ніжніше, якщо філе щуки залити

Латиська кухня

Латиська кухня

21.10.2014 Svitlana 0

Територія Латвії тривалий час входила до складу різних держав, які зробили певний внесок і в латиську кухню. Так, в Північній Латвії (Відземе), об’єднаної з Південною

Путра

Путра

06.06.2014 Svitlana 0

Вецс-путра, Скабапутра. Путра – одна з найдавніших національних латиських страв, що має кілька різновидів. Іноді слово «путра» перекладають як «каша», але, як відомо, класична каша

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні

14.09.2013 Svitlana 0

Хлібний суп медовий, Хлібний суп з яблуками, Солодкі страви, «Бідний лицар», Сніжка, Пудинг яєчний (мунапуді, олупудиньш), Буберт, Морквяний пиріг (поргандпірукас, бурканураузіс, моркупірагас), Картопляне тістечко, Яблука