Литовські страви з домашньої птиці

Литовські страви з домашньої птиці

14.03.2018 Svitlana 0

Жасіс копустініс, Жасіс обуолініс, Жасіс камшаліс. В литовській кухні, як і в білоруській, серед свійської птиці віддають перевагу гусятині. З неї готують парадні страви. Як

Литовські рибні страви

Литовські рибні страви

11.03.2018 Svitlana 0

Лідека копустінес, Лідека су таукайс, Бульвю сільке. Для рибних страв литовської кухні характерним є поєднання і приготування їх з кислими овочами (кислою капустою), буряковим відваром,

Овочеві страви литовської кухні

Овочеві страви литовської кухні

19.02.2018 Svitlana 0

Кімшті сетінай, Герлаш, Бульвес агуоніс, Кугеліс, Цепелінай, Рагоуляй. В овочевих стравах литовської кухні, як правило, переважає якийсь один вид овочів, наприклад бруква, картопля або капуста,

Жемайтський суп з гусаком

Жемайтський суп з гусака

05.02.2018 Svitlana 0

Жемайтський суп з гусака – овочево-фруктовий суп литовської кухні з додаванням грибного бульйону і суфлеподібної перлової маси.

Суп дзукський з дичини

Суп дзукський з дичини

31.01.2018 Svitlana 0

Суп дзукський з дичини – страва литовської кухні. Готують дзукський суп на овочевому бульйоні, в який додають заправку зі смаженого м’ясного фаршу (рябчиків або куріпок).

Борщ старолитовський

Борщ старолитовський

24.01.2018 Svitlana 0

Борщ старолитовський – національна страва, де в насиченому бульйоні зовсім в неочікуваному поєднанні зустрічаються аромати різноманітних овочів і колдунаїв (литовських пельменів).

Литовські страви з відвареного тіста

Литовські страви з відвареного тіста

23.05.2014 Svitlana 0

Колдунай, Скріляй, Віртіняй, Шалтаносяй. Литовські страви з відвареного тіста – типу пельменів, вареників, хінкалі – запозичені зі східної кухні ще в період середньовіччя. За своєю

Грибний суп з пиріжками

Грибний суп з пиріжками

14.11.2013 Svitlana 0

Рецепт грибного супу литовської кухні – це овочевий суп з грибами і манною кашею. Грибний суп подають з пиріжками з прісного тіста, які жарять на