Кулча

Кулча

21.09.2013 Svitlana 0

Кулча – узбецькі здібні коржі з дріжджового тіста.

Пози

Пози

20.09.2013 Svitlana 0

Пози або буузи – національна страва бурятської і сибірської кухонь, в якій рубаний м’ясний фарш закладають в кружки з тіста і защипують так, щоб вгорі

Гуштлі-ноні

Гуштлі-ноні

18.09.2013 Svitlana 0

Гуштлі-ноні – святкові коржі узбецької кухні (гушт – м’ясо, нон – хліб) із простого дріжджового тіста з додаванням м’ясної заправки.

Кумача

Кумача

17.09.2013 Svitlana 0

Кумача – узбецькі коржики з простого дріжджового тіста.

Чалпак

Чалпак

16.09.2013 Svitlana 0

Чалпак – узбецькі тонкі маленькі коржі з дріжджового тіста, смажені, як пампушки, на маслі в казанку з обох сторін. Чалпак готують з простого дріжджового тіста.

Цимес-кнейдлах

Цимес-кнейдлах

15.09.2013 Svitlana 0

Цимес – десертне блюдо єврейської кухні, яке являє собою солодке овочеве рагу різного складу в залежності від обставин і настрою. Кнейдлах – тістоподібна кулька з