Страви з м'яса і дичини

Страви з м’яса і дичини

23.09.2013 Svitlana 0

Казан-кебаб, Буглама-кебаб, Жигар-кебаб, Кебаб із перепілок або куріпок. Як і всюди на Сході, в Узбекистані серед м’ясних страв значне місце займають кебаби, або, як їх

Торт Деліс

Торт «Деліс»

22.09.2013 Svitlana 0

Приготування бісквіта. Приготування шоколадного шару. Приготування персикового шару. Приготування шоколадного соусу.

Кулча

Кулча

21.09.2013 Svitlana 0

Кулча – узбецькі здібні коржі з дріжджового тіста.

Пози

Пози

20.09.2013 Svitlana 0

Пози або буузи – національна страва бурятської і сибірської кухонь, в якій рубаний м’ясний фарш закладають в кружки з тіста і защипують так, щоб вгорі

Гуштлі-ноні

Гуштлі-ноні

18.09.2013 Svitlana 0

Гуштлі-ноні – святкові коржі узбецької кухні (гушт – м’ясо, нон – хліб) із простого дріжджового тіста з додаванням м’ясної заправки.

Кумача

Кумача

17.09.2013 Svitlana 0

Кумача – узбецькі коржики з простого дріжджового тіста.