Форшмак

Форшмак

27.09.2013 Svitlana 0

Форшмак – закуска або їжа перед їжею. У єврейській кухні ця страва набула національного статусу, хоча запозичена вона була зі східнопруської кухні, де так називалося

Страви з м'яса і дичини

Страви з м’яса і дичини

23.09.2013 Svitlana 0

Казан-кебаб, Буглама-кебаб, Жигар-кебаб, Кебаб із перепілок або куріпок. Як і всюди на Сході, в Узбекистані серед м’ясних страв значне місце займають кебаби, або, як їх

Торт Деліс

Торт «Деліс»

22.09.2013 Svitlana 0

Приготування бісквіта, Приготування шоколадного шару, Приготування персикового шару, Приготування шоколадного соусу.

Кулча

Кулча

21.09.2013 Svitlana 0

Кулча – узбецькі здібні коржі з дріжджового тіста.

Пози

Пози

20.09.2013 Svitlana 0

Пози або буузи – національна страва бурятської і сибірської кухонь, в якій рубаний м’ясний фарш закладають в кружальця з тіста і заліплюють так, щоб вгорі