Хурунга

Хурунга

26.08.2013 Svitlana 0

Хурунга (Хурунге) – традиційний монгольський напій кисломолочного бродіння, нагадує кумис, але готується зі сколотин, що залишилися від збивання в масло коров’ячого молока.

12 смачних овочевих страв

12 смачних овочевих страв

25.08.2013 Svitlana 0

Запечена броколі з сиром, Запечена китайська капуста бок чой, Брюссельська капуста з сиром, Ідеальні смажені гриби, Смажені помідори черрі з часником, Кольорова капуста з сирним

Мчаді

Мчаді

24.08.2013 Svitlana 0

Мчаді просте, Мчаді з добавками. Мчаді – корж з кукурудзяного борошна, випікається в сковорідках на вугіллі, а в міських умовах на плиті або на деку

Чурчхела

Чурчхела

22.08.2013 Svitlana 0

Чурчхела з волоських горіхів. Чурчхела – національна грузинська солодкість, що готується з горіхів (волоських, фундука або мигдалю) і татара (виноградний сік киселеподібного стану). Приготування чурчхели

Гомі

Гомі

19.08.2013 Svitlana 0

Гомі – густа кашоподібна маса прісного смаку, використовують як своєрідний замінник хліба до м’ясних перших і других страв грузинської кухні. Гомі подають до харчо, мужужі,

Хасип

Хасип

17.08.2013 Svitlana 0

Хасип (домашня ліверна ковбаса) готують переважно з баранини, але може бути використано і яловиче м’ясо. Важливо лише, щоб сало було курдючне, бараняче.