Плечинта (Румунія)

Для начинки використовують нарізану соломкою капусту, бринзу, сир із зеленню, сир солодкий, сир солоний, картоплю, нарізане дрібними кубиками м'ясо, гарбуз, яблука.

Приготування плечинти по-румунськи, Начинка для плечинти з сиру, Начинка для плечинти з м’яса.

Пиріжки із прісного тіста (Румунія)

Як зробити пиріжки з листкового тіста: тісто розділити на невеликі кульки, з яких розкачатати кружальця. На одну сторону кружальця покласти начинку у вигляді довгастого валика, підгорнути краї по боках, накрити вільною стороною кружальця і завернути в циліндр. Злегка притиснути, щоб при випіканні пиріжок не розкрився. Випікають в духовці на середньому вогні.

Пиріжки із прісного (недріжджового) тіста по-румунськи готують з борошна, частину якого заварюють топленим жиром. Пиріжки з такого тіста ліплять з овочевою або м’ясною начинкою. Випікають в духовці.

Пиріжки із дріжджового тіста по-румунськи

Пиріжки, смажені по-румунськи

Пиріжки із дріжджового тіста по-румунськи готують за тією технологією, що і звичайні. Їх печуть або смажать в жирі. Для начинки використовувати: м’ясо, сир, бринзу, гриби, печінки тощо.

Гоголь-моголь з молоком (Румунія)

Яєчно-молочний гоголь-моголь

Гоголь-моголь – десертний коктейль, основні компоненти якого – збитий яєчний жовток і цукор. Існує безліч варіацій цього напою, до вашої уваги гоголь-моголь за румунським рецептом з киплячим молоком і ромом.

Печиво «котячі язички» (Румунія)

Бісквітне печиво «котячі язички»

«Котячі язички» – розсипчасті бісквітні ласощі за рецептом румунської кухні, відмінно смакують в поєднанні зі склянкою свіжого молока і кухликом гарячого чаю.

Печиво з родзинками (Румунія)

Румунське печиво з родзинками

Печиво з родзинками за румунським рецептом – це невеликі борошняні кондитерські вироби з пісочного тіста з додаванням родзинок, настояних в ромі, прекрасний варіант до чаювання.

Печиво з абрикосами (Румунія)

Печиво з абрикосами

Печиво з абрикосами по-румунськи складається з двох шарів тіста, між якими кладуть половинки абрикосів або слив, вишень чи полуниць.

«Картопля» з печива (Румунія)

Тістечко «Солодка картопля»

Картопля-печиво по-румунськи – тістечка, приготовані з вже готового печива з додаванням молока, подрібнених горіхів, какао-порошку.

Саварин з сухарів (Румунія)

Румунські саварин

Саварини – румунські тістечка з бісквітного тіста і сухарів, щедро просочені сиропом з ромом і вкриті варенням і збитими вершками.