Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Варена і запечена в духовці рулька

Це ніжне соковите м’ясо з м’якими желейними прожилками і тонким прошарком сала – чудова закуска і смачне доповнення до гарнірів.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Пиріг з черешнею

Ароматний пиріг з черешнею – борошняний кулінарний виріб, випечений із пісочного тіста з начинкою зі свіжих черешень.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Грибний суп з печериць і з гречкою

Грибний суп з печериць і з гречкою готують звичайним способом, але гриби підсмажують окремо з подрібненою цибулею і морквою і вже потім додають до супу.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Вишневий лимонад з м’ятою

Вишневий лимонад з м’ятою – ароматний освіжаючий напій зі стиглих вишень і лимона, приправлений листочками м’яти.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Полуничне морозиво

Холодний полунично-молочний десерт з медом.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Борщ літній

Борщ літній пісний – насичена вітамінами перша страва української кухні, варять на воді або грибному бульйоні з основних овочів (буряк, картопля, морква, селера, помідори, кабачки, цибуля) і молодого бадилля буряка. Приправляють сметаною.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Рецепти күті та узвару до Різдва

Кутя з пшениці,
Кутя з перловки,
Рисова кутя з вишнями,
Узвар із сухофруктів,
Узвар із шипшини.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Який новорічний салат найшкідливіший?

Чому оселедець під шубою вважають найшкідливішим на святковому столі салатом?

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Прінтени

Щоб потішити своїх любих ласунів на Святвечір, можна спекти солодку випічку без яєць, масла і сметани. Ще в часи Київської Русі були популярні, так звані, медові хліби. Сучасні медівники печуться вже за іншою рецептурою, куди окрім борошна та меду входить і сметана, яйця чи масло, і котрі, звичайно, набагато пухкіші від давніх випічок.

Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Смажені лисички або рижики

Ведучи мову про цікаві та нові страви з грибів, можна згадати й про таки гриби, котрі з’являються на святвечірньому столі завдяки заморожуванню улюблених дарунків лісу в час їхнього дозрівання, яке дозволяє відчути повний смак і аромат маслюків, лисичок, опеньок чи рижиків.