Полендвиця (солонина)

Полендвиця (солонина)

27.01.2014 Svitlana 0

Полендвиця (солонина) – це сиров’ялене свиняче філе у вигляді ковбаси. Полендвиця – кулінарна страва української, польської і білоруської кухні.

Українські солодкі борошняні вироби

Українські солодкі борошняні вироби

24.01.2014 Svitlana 0

Шулики медові з маком, Корж маковий, Коржики батуринські Українські народні ласощі – це, як правило, кондитерські вироби з великою кількістю яєць і жирів. Тобто українські

Українські галушки

Українські галушки

23.01.2014 Svitlana 0

Галушки пшеничні, Галушки гречані, Галушки картопляні, Галушки сирні, Галушки яблучні. Українські галушки – зварені в воді, молоці або бульйоні грудочки тіста. Найчастіше галушки роблять з

Українські страви з овочів

Українські страви з овочів

22.01.2014 Svitlana 0

Товченка, Лежні картопляні. Окремі овочеві страви в українській кухні найчастіше представлені пюреобразною масою одного з овочів з цибулею, олією і оцтом (бурякова ікра, кабачкова кашка)

Вироби з заварного тіста української кухні

Вироби з заварного тіста української кухні

18.01.2014 Svitlana 0

Бублики-свистуни, Пухкеники прості, Пухкеники з варенням. Для української кухні характерні також вироби з заварного тіста. Приготування заварного тіста вимагає певної вправності і досвіду. Воно складається

Соложеники українські

Соложеники українські

10.01.2014 Svitlana 0

Соложеник яблучний, Соложеник полтавський, Соложеник вишневий, Соложеник маковий, Соложеник сметанний. Соложеники – це солодкі страви, які лише умовно можна віднести до борошняних, оскільки яйця поряд