Капуста городня (білокачанна)

Капуста городня (білокачанна)

Хімічний склад капусти городньої,
Дія капусти городньої,
Способи застосування капусти городньої.

Капуста городня (Brassica oleracea L.) – дворічна трав’яниста овочева рослина сімейства Brassicaceae (Cruciferae) – хрестоцвіті, капустяні. Стебло капусти городньої в перший рік укорочене – рослина утворює прикореневу розетку з великих м’ясистих листків, зібраних в щільний качан. Стебло капусти другого року висотою до 50 см, прямостояче, циліндричне. Читати далі

Хрін звичайний

Хрін звичайний

Хімічний склад хрону звичайного,
Дія хрону звичайного,
Способи застосування хрону звичайного.

Хрін звичайний (Armoracia rusticana Gaertn., Mey. Et Scherb.) – багаторічна трав’яниста рослина родини Brassicaceae (Cruciferae) – хрестоцвіті (капустяні). Читати далі

Горох посівний

Горох посівний

Хімічний склад гороху посівного,
Дія гороху посівного,
Способи застосування гороху посівного.

Горох посівний (Pisum sativum L.) – однорічна трав’яниста рослина родини Fabaceae (Leguminosae) – бобові. У роді всього 6-7 видів, що ростуть в Європі, Північній Африці та Західній Азії. Інші назви: горох лущильний, горох мозковий, горох цукровий, пелюшка (горох кормовий, польовий, сірий, піщаний). Читати далі