Картопляні шаньги

До святкового столу
Картопляні шаньги

Інгредієнти: дріжджове тісто листкове – 150 грамів, пюре картопляне – 150 грамів, сулугуні копчений – 100 грамів (дрібна терка), одне яйце, одна червона цибуля, 70 мл оцту бальзамічного, свіжий кріп (за смаком), сіль, цукор, спеції (за смаком).