Французький чорний багет

Французький чорний багет
Французький чорний багет

У Франції почали продавати чорні багети з вугіллям.

Булочна «Rose Boulangerie», розташована в місті Вернон на півночі Франції, почала продаж багетів незвичайного чорного кольору. Такий ефект досягається шляхом додавання до традиційного рецепту хліба активованого вугілля.

Власники булочної вирішили застосовувати при виготовленні хліба активоване вугілля. Вважають, що цей елемент корисний для травлення і використовується як детоксикант. Активоване вугілля, яке отримують при спалюванні шкаралупи кокосового горіха, пекарня купує у звичайній аптеці.

Крім цього, в закладі запевняють, що при виготовленні хліба не користуються ніякими іншими добавками. В звичайних пекарнях, за твердженням власника булочної Бенжамена Розе, при виготовленні стандартних багетів застосовуються до 14 видів різних добавок.

Чорні багети вартістю 1,4 євро вже користуються помітним попитом серед покупців. Протягом першого місяця в Rose Boulangerie вже продали близько 300 таких багетів, і пекарня найближчим часом має намір подвоїти їх виробництво.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*