Категорії
Кухня країн світу Румунська кухня

Гоголь-моголь з молоком (Румунія)

Гоголь-моголь – десертний коктейль, основні компоненти якого – збитий яєчний жовток і цукор. Існує безліч варіацій цього напою, до вашої уваги гоголь-моголь за румунським рецептом з киплячим молоком і ромом.

Складові для гоголь-моголю по-румунськи:
– жовтки – 6 шт.,
– цукрова пудра – 120 г,
– молоко – 1 літр,
– ром – 60 мл.

Advertisements

Приготування гоголь-моголю по-румунськи. Жовтки збивати в мисці з цукровою пудрою до стану крему. Потім потроху додавати гаряче молоко (попередньо молоко закип’ятити), ром і, не давши напою охолонути, одразу подати в чашках.

Advertisements