Гуска в мішку

Гусь в мішку
Гуска в мішку

Замість гусака може бути курка, індичка, качка. Мішок – це пакет з щільного коричневого паперу.

Тушку птиці натріть сіллю, всередину покладіть морквину, часник, цибульку.

Змастіть птицю зверху розтопленим вершковим маслом.

Залишками масла змастіть і пакет зсередини.

Покладіть в пакет птицю грудкою догори, влийте в нього склянку бульйону.

Закрийте мішок з допомогою канцелярських скріпок.

Покладіть його на деко і поставте в духовку, вже розігріту до 200 °C.

П’ятикілограмова індичка повинна готуватися 2 години.

Рівно через 2 години ви відкриваєте дверцята духовки, відкриваєте пакет і ставите на стіл рум’яну, м’яку, соковиту і дуже смачну індичку (гуску, курку чи качку)!

Див. також: Страви з птиці

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*