Категорії
Кухня країн світу

Кабачки з часником

Молочний кабачок – літній овоч, з якого можна приготувати як закуски, так і самостійні страви.
Кабачки з часником – рецепт смачних овочевих оладок, який має бути в скарбничці у кожної господині.

Складові для кабачкових оладок з часником:
– кабачки молочні – 7 шт.,
– батон – 300 г,
– часник – 5-6 зубчиків,
– яйця – 2 шт.,
– сіль, перець – за смаком,
– рослинна олія для смаження.

Advertisements

Приготування кабачкових оладок з часником. Вимиті молочні кабачки потерти на крупній тертці. Зайвий сік злити. Додати подрібнений в блендері м’якуш батона, яйця, часник і спеції. Суміш добре перемішати. Руками сформувати невеликі оладки і смажити їх на рослинній олії в розігрітій сковорідці з обох сторін до золотистого кольору.

Готові кабачкові оладки з часником подають до столу зі сметаною.

Advertisements