Пюре з картоплі і каштанів

Пюре з картоплі і каштанів

Картопля по-алжирськи

Каштанове борошно, яке зазвичай через невеликий термін придатності продається тільки в осінньо-зимовий період, також застосовується в випічці, але майте на увазі, що у нього досить специфічний смак. Тому для приготування печива і тістечок його краще змішувати з іншим борошном. Каштанове борошно потрібно зберігати в закритому посуді в сухому прохолодному місці і використовувати протягом 1 місяця.

Advertisements