Категорії
Кухня країн світу Румунська кухня

«Картопля» з печива (Румунія)

Картопля-печиво по-румунськи – тістечка, приготовані з вже готового печива з додаванням молока, подрібнених горіхів, какао-порошку.

Складові для картоплі-печива по-румунськи:
– печиво – 200 г,
– молоко – 250 мл,
– горіхи товчені – 200 г,
– какао – 25,
– ром, ванілін, цукор.

Складові для картоплі-печива по-румунськи: Намочити печиво в підсолодженому молоці. Додати товчені горіхи, какао, ром, ванілін за смаком. Змішати все це і поставити до наступного дня на холод, щоб печиво як слід просочилося.

З маси зробити кульки завбільшки з волоський горіх, обваляти в какао і викласти в паперові формочки. Підсолоджене молоко краще замінити рідким сиропом або згущеним молоком, бо звичайне молоко може закиснути, якщо тістечка до столу подають не відразу.