Каша богатирська

Каша богатирська
Рис покращує пам'ять, зміцнює серцево-судинну систему, знижує рівень шкідливого холестерину. 100 г рису - це 350 калорій, тому вживати його для схуднення - не найкраща ідея. Лікарі не радять вживати рис при кишкових кольках і запорах.

Страву за запропонованим нижче рецептом богатирської каші готують з рисової крупи в комплекті з піджареним з пасерованими овочами фаршем.

В рисовій каші міститься безліч необхідних організму мікроелементів і вітамінів: B, E, Н, PP, марганець, калій, фосфор, залізо, кальцій, цинк і навіть селен. Рисову кашу також називають кашею краси – регулярне вживання покращить стан шкіри, волосся і нігтів.

Інгредієнти для богатирської каші:
– фарш (будь-який) – 500 г,
– рис – 1,5 склянки,
– цибуля – 1 шт.,
– морква – 1 шт.,
– часник – 2 зубчики,
– рослинна олія – 3 ст. л.,
– сіль – за смаком,
– спеції – за смаком.

Приготування богатирської каші. Рис промити і відварити до готовності в злегка підсоленій воді.

В сковороді розігріти рослинну олію і викласти довільно нарізані цибулю і моркву. Овочі обсмажити, періодично помішуючи, до м’якості. Додати фарш, подрібнений часник, сіль і спеції за смаком.

Фарш, розбиваючи грудочки лопаткою, смажити близько 10 хвилин до готовності. Потім додати рис, акуратно перемішати, накрити кришкою і через пару хвилин зняти з вогню.

Дайте богатирській каші настоятися і можна подавати до столу.

Залишити коментар