Категорії
Кухня країн світу

М’ясний батон

М’ясний батон – американська популярна страва з м’ясного фаршу під назвою «meatloaf», за формою нагадує хліб.

Складові для м’ясного батона:
– фарш яловичий – 250 грамів,
– фарш курячий – 250 грамів,
– одна морква,
– одна цибуля,
– яйця – 2 шт.,
– майонез – 30 грамів,
– соняшникова олія – ​​30 мл
– панірувальні сухарі – 30 грамів,
– коріандр – 2 грами,
– базилік – 2 грами.

Advertisements

Приготування м’ясного батона. Моркву і цибулю почистити, нарізати на кубики і пасерувати на середньому вогні до золотистого кольору.

Фарш курячий і яловичий перемішати, додати спеції для м’яса, посолити і поперчити.

Яйця змішати з панірувальними сухарями і майонезом, додати вимішаний фарш і підсмажені овочі. Всі інгредієнти гарно вимісити.

М’ясну суміш загорнути в фольгу у вигляді батона і поставити в духовку на 50 хвилинок при 180 градусах.

М’ясний батон дуже добре поєднується з соусом барбекю.

Advertisements