Categories
Кухня країн світу

Малиновий джем по-польськи

Ягоди малини потрібно перебрати, промити і засипати цукром. Додати смородиновий сік і варити до готовності в один прийом.

У банки джем розкладають в напівохолодженому стані, щільно закривають кришками і залишають перевернутими догори дном охолоджуватися до кімнатної температури.

Для малинового джему по-польськи:

– 1 кг малини,

– 600 г цукру,

– ½ склянки соку червоної і чорної смородини.

Див. також: Варення (консервування)