Медове печиво з кремом

Медове печиво з кремом
Медове печиво з кремом

М’яке, ніжне медове печиво з кремом, яке припаде до душі не тільки дітям.

Складові для медового печива з кремом:
– сметана – 125 г,
– масло вершкове – 75 г,
– цукор – 150 г,
– мед – 2 ст. л.,
– борошно – 350 г,
– сода (не замінювати на розпушувач!) – 0,5 ч. л.,
– сирна маса (дитячий сирок – для крему) – 100 г,
– молоко згущене варене (для крему) – 0,5 банки.

Приготування медового печива з кремом. У каструльці на водяній бані розтопити цукор, вершкове масло і мед. Зніміть з вогню і додайте сметану, потім соду і борошно. Замісіть гладке, еластичне тісто.

Від тіста відщипуйте однакові кульки, вагою приблизно 30 г. Кульки розкласти на деко і кожну притиснути зверху до 1 см завтовшки.

Печиво випікають при 180 °C 12-15 хвилин до злегка коричневого кольору.

Готове печиво повністю остудити!

Для крему: дитячий сирок (100 г) збити з 0,5 банки вареного згущеного молока.

Тепер за допомогою крему склеїти половинки печива між собою (в середньому виходить 10-12 шт. печива).

Бажано готове печиво поставити в холодильник на ніч, накривши пакетом.

Перед подачею дайте медовому печиву з кремом постояти при кімнатній температурі хвилин 20.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*