Можна і потрібно їсти сирий гарбуз!

Можна і потрібно їсти сирий гарбуз!
Три корисних рецепти гарбузових коктейлів

Гарбуз з імбиром,
Гарбуз з апельсином,
Гарбуз з морквою.

Повірте, в сирому стані гарбуз не менш смачний і більш корисний, ніж в стравах після термічної обробки. Щоб отримати максимум задоволення і користі, цей унікальний плід представників баштанних культур краще вживати сирим особливо тим, хто поставив собі за мету відкоригувати фігуру, впоратися з проблемами в кишечнику або просто підняти життєвий тонус і позбавитися хандри. З такими проблемами «на ура» справляється рідкісний вітамін T, який саме знаходиться в сирому гарбузі.

Відомо, що без участі вітаміну Т неможливі процеси згортання крові і утворення тромбоцитів. Вітамін Т активно сприяє синтезу білка, під його впливом в організмі прискорюються процеси обміну речовин. Вітамін Т незамінний для людей з такими захворюваннями крові як гемофілія і анемія, і рекомендується в цілях профілактики від даних захворювань.

Також у гарбузі сирому є:
– вуглеводи, рослинні олії, білок;
– мінерали: залізо, магній, марганець, фосфор, калій, цинк;
– вітаміни: вітамін А, тіамін (B1), рибофлавін (B2), ніацин (B3), пантотенова кислота (B5), вітамін (B6), фолат (B9), вітамін С, вітамін К та інші корисні складові.

За день доросла людина не повинна з’їдати більше 0,5 кг сирого гарбуза. В печеному, вареному або тушкованому вигляді кількість без побоювання можна збільшити до двох кілограмів за день. Добре засвоюються організмом, насичуючи його важливими вітамінами, гарбузові коктейлі в поєднанні з різними фруктами, овочами і ягодами.

Гарбуз з імбиром. У зимовий час такий коктейль допоможе впоратися із застудами і зміцнити імунітет.

Інгредієнти для гарбузового коктейлю з імбиром:
– 200 г м’якоті гарбуза,
– 2 ч. л. подрібненого кореня імбиру,
– 1-2 банана,
– 1 ч. л. меду,
– за бажанням подрібнений мигдаль, корицю.

Приготування гарбузового коктейлю з імбиром. Гарбуз і банани нарізати, додати імбир і все добре збити в блендері. Приправити коктейль медом, корицею, подрібненим мигдалем. Смачний і корисний коктейль готовий.

Гарбуз з апельсином. Пропонований коктейль – джерело вітамінів, коли за вікном похмуре небо, йде дощ або сніг.

Інгредієнти для гарбузового коктейлю з апельсином:
– 200 г сирого гарбуза,
– 1 соковитий апельсин,
– по парі штук фініків і кураги,
– можна додати мед і корицю.

Приготування гарбузового коктейлю з апельсином. Нарізати гарбуз, апельсин, сухофрукти і подрібнити їх у блендері. Приправити коктейль медом, корицею або іншими улюбленими спеціями.

Гарбуз з морквою. Ударну дозу каротину можна отримати, приготувавши гарбузовий коктейль з морквою. А каротин – це здорове волосся, нігті, шкіра.

Інгредієнти для гарбузового коктейлю з морквою:
– 150 г сирого гарбуза,
– 100 г моркви,
– 1 склянка натурального йогурту (без добавок).

Приготування гарбузового коктейлю з морквою. Гарбуз подрібнити будь-яким способом. Моркву натерти на крупній тертці. Підготовлені овочі залити йогуртом і все добре змішати за допомогою блендера. Якщо любите, додайте за смаком мед, куркуму, корицю.