Напої з полуниці

Напої з полуниці

Кисіль «Полуничний»,
Напій «Полуничний мед»,
Кефір «Полунична новина»,
Коктейль «Полуничний король»,
Полуничний компот «Нарцис»,
Коктейль «Полуничні зорі»,
Коктейль «Полуниця»,
Полуниця з молоком,
Коктейль «Полунична таємниця»,
Полуничний коктейль «Боніфацій»,
Коктейль «Ягідний»,
Полуничний коктейль «Монарх»,
«Полунична прохолода»,
Полуничний квас «Добрий»,
Наливка «Господарочка».

Напої з полуниці
Кисіль «Полуничний»

Кисіль «Полуничний»
Полуницю перебрати, промити і протерти через сито. Приготувати цукровий сироп і заварити його з розведеним у воді крохмалем, довести до кипіння. У гарячий кисіль покласти приготоване полуничне пюре і добре розмішати.
Складові:
– полуниця – 1 склянка;
– цукор – 1 склянка;
– вода – 2,5 – 2 склянки;
– крохмаль – 2 ст. л.

Напої з полуниці
Напій «Полуничний мед»

Напій «Полуничний мед»
Змішайте холодне молоко, полуничний сік і мед. Напій подайте з булочками або сухариками.
Складові:
– молоко – 1 л;
– полуничний сік – 1/2 склянки;
– мед – 5 ст. л.

Напої з полуниці
Кефір «Полунична новина»

Кефір «Полунична новина»
Полуницю промити і перебрати, дати воді стекти і розтерти. Кефір і мед додавайте поступово, все ретельно перемішати. Додати цукор за смаком і охолодити.
Складові:
– полуниця – 6 склянок;
– кефір – 3 склянки;
– мед – 6 ст. л.

Напої з полуниці
Коктейль «Полуничний король»

Коктейль «Полуничний король»
Для приготування цього коктейлю вам необхідно перебрати і промити ягоди полуниці, плодоніжки видалити, додати молоко і сметану, полуничний сироп або рідке варення і змішати всі компоненти міксером.
Складові:
– молоко – 0,5 л;
– сметана – 150 мл;
– ягоди полуниці – 150 г;
– сироп – 5 ст. л.;
– подрібнений лід – 4 ст. л.

Напої з полуниці
Полуничний компот «Нарцис»

Полуничний компот «Нарцис»
Візьміть міцні і соковиті ягоди полуниці, залийте цукровим сиропом і залиште на 3-4 години. Після цього обережно перекладіть ягоди в банки, сироп нагрійте майже до кипіння, залийте полуницю цим сиропом, стерилізуйте 15 хвилин в киплячій воді.
Складові:
– цукор – 1,5 кг;
– вода – 1 л;
– ягоди полуниці – 3 кг.

Напої з полуниці
Коктейль «Полуничні зорі»

Коктейль «Полуничні зорі»
Полуницю вимийте, протріть через сито і розітріть з цукром, до повного розчинення цукру. Додайте вершки і морозиво і збийте міксером або віночком. Потім поставте в холодильник на 30-40 хвилин. Краї келиха намочіть у воді і умочіть в цукор для того, щоб вийшов «іній», розлийте коктейль по келихах і подайте до столу з соломинкою.
Складові:
– ягоди – 1/2 кг;
– вершки – 1/2 л;
– вершкове морозиво – 500 г;
– цукор – 50 г.

Напої з полуниці
Коктейль «Полуниця»

Коктейль «Полуниця»
Збивайте в міксері полуничне варення, холодне молоко, ванілін, вершкове морозиво, поки суміш не спіниться. Потім розлийте по келихах, зверху додайте збиті вершки і тертий шоколад і подайте до столу.
Складові:
– полуничне варення – 6 ч. л.;
– молоко – 1 ст. л.;
– ванілін – 1/2 пакетика;
– морозиво – 50 г;
– збиті вершки – 25 г.

Напої з полуниці
Полуниця з молоком

Полуниця з молоком
Вимийте і переберіть полуницю, розімніть і засипте цукром, додайте ванілін. Відставте на деякий час, для того щоб ягоди просочилися цукром і пустили сік. Залийте полуницю холодним молоком, посипте крихтою печива і тертим шоколадом.
Складові:
– ягоди полуниці – 750 г;
– цукор – 100 г;
– молоко – 200 г;
– ванілін – 1/2 пакетика.

Напої з полуниці
Коктейль «Полунична таємниця»

Коктейль «Полунична таємниця»
Збивайте полуничний сироп з молоком і морозивом в міксері протягом 3-4 хвилин. Коктейль розлити по келихах і подавати до столу. Коктейль можна прикрасити ягодами полуниці і збитими вершками, бісквітною крихтою і лісовими горіхами.
Складові:
– молоко – 200 мл;
– полуничний сироп – 200 г;
– морозиво – 100 г;
– вершки – 100 г;
– цукор – 70 г;
– лісові горіхи – 200 г.

Напої з полуниці
Полуничний коктейль «Боніфацій»

Полуничний коктейль «Боніфацій»
Збийте протягом 3-5 хвилин в міксері полуничне варення, йогурт, яблучне пюре. Вилийте напій в келих і зверху прикрасьте свіжими ягодами або шматочками полуничних вафель.
Складові:
– йогурт – 70 г;
– полуничне варення – 20 г;
– яблучне пюре – 30 г;
– свіжі ягоди полуниці – 20 г.

Напої з полуниці
Коктейль «Ягідний»

Коктейль «Ягідний»
Розітріть дочиста жовтки з цукром, додайте гаряче молоко, розмішайте і остудіть. Влийте туди полуничний сік і сік червоної смородини та малини. Добре збийте цю суміш і охолодіть. До столу подають зі шматочками льоду і свіжими ягодами.
Складові:
– полуничний сік – 1 склянка;
– сік червоної смородини – 1/2 склянки;
– малиновий сік – 1/2 склянки;
– молоко – 1/2 склянки;
– жовтки – 3 шт.;
– цукор – 6 ст. л.

Напої з полуниці
Полуничний коктейль «Монарх»

Полуничний коктейль «Монарх»
Протріть полуницю і розітріть її з цукром, додайте коньяк, лікер, лід і збийте все в міксері. Потім додайте в суміш перед подачею до столу шампанське і розлийте по келихах.
Складові:
– ягоди полуниці – 200 г;
– цукор – 4 ст. л.;
– лікер – 1 чарка;
– коньяк – 1 чарка;
– шампанське – 1 склянка;
– подрібнений лід – 1/2 склянки.

Напої з полуниці
«Полунична прохолода»

«Полунична прохолода»
Промийте, обсушіть і протріть через сито полуницю. Потім додайте холодне молоко, цукор, все розмішайте, розлийте по келихах і остудіть в холодильнику. Перед подачею збийте вершки і розкладіть зверху. Напій подавайте дуже холодним і прикрасьте його кубиками льоду і листком м’яти.
Складові:
– ягоди – 600 г;
– молоко – 1/2 л;
– цукор – 3 ст. л.

Напої з полуниці
Полуничний квас «Добрий»

Полуничний квас «Добрий»
Промийте дозрілі ягоди полуниці, переберіть і покладіть в емальований таз. Нагрійте до кипіння і зніміть з вогню. Дайте постояти 10-15 хвилин, процідіть відвар і додайте мед, цукор і лимонну кислоту. Всі компоненти розмішайте, процідіть ще раз і розлийте по пляшках. У кожну пляшку покладіть по кілька родзинок. Простежте, щоб пляшки були заповнені на 7-10 см нижче горлечка. Закрийте пляшки пробкою і поставте в холодне місце на тиждень. Смачний ароматний квас допоможе перенести вам літню спеку.
Складові:
– ягоди полуниці – 500 г;
– цукор – 8 ч. л.;
– лимонна кислота – 2 г;
– мед – 2 ст. л.

Напої з полуниці
Наливка «Господарочка»

Наливка «Господарочка»
В бутель покладіть ягоди полуниці, малини, вишні та чорної смородини і пересипте їх цукром. Бутель поставте на сонці, закрийте шийку марлею. Ягоди в бутель засинайте в міру дозрівання, після того як засипали останній сорт ягід, настоюйте масу 2 тижні. Потім залийте все горілкою із розрахунку на 1 кг ягід 1 л горілки і щільно закупорте, поставте бутель на 1 місяць на холод. Через місяць розлийте лікер в пляшки. Напій буде готовий до вживання через 3-4 місяці.
Складові:
– полуниця -1 кг;
– малина – 1 кг;
– вишня – 1 кг;
– чорна смородина – 1 кг;
– цукор – 2,5 кг;
– горілка – 5 л.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*