Огірки зі сметаною по-польськи

Огірки зі сметаною по-польськи

Огірки свіжі зі сметаною (Польща)

Складові для огірків свіжих зі сметаною по-польськи: 800 грамів огірків, 20 г борошна, 20 г вершкового масла, сметани – 250 г, кріп і петрушка, сіль. Огірки очистити, нарізати кубиками, зварити в підсоленій воді.

Заправка: підсмажити до слабого золотистого кольору борошно з вершковим маслом в пропорції 1:1, розвести огірковим відваром до бажаної густоти, закип’ятити, перемішати зі сметаною, полити варені огірки і посипати подрібненою зеленню.

Advertisements
Advertisements

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *