Рибальське село в Китаї, яке програло сутичку з природою

Рибальське село в Китаї, яке програло сутичку з природою

19.08.2013 Svitlana 0

Тихий мальовничий район на східному узбережжі Китаю не став комфортним місцем для життя людей. Відоме рибальським промислом містечко тепер перетворюється на затишне житло для місцевої флори і фауни. Невелике, вже десятки років занедбане село лежить на одному з 400 островів Шенгсі, розташованих на схід від китайської провінції Чжецзян. (більше…)

Хасип

Хасип

18.08.2013 Svitlana 0

Хасип (домашня ліверна ковбаса) готують переважно з баранини, але може бути використано і яловиче м’ясо. Важливо лише, щоб сало було курдючне, бараняче. (більше…)

Гомі

Гомі

17.08.2013 Svitlana 0

Гомі – густа кашоподібна маса прісного смаку. Використовують як своєрідний замінник хліба до м’ясних перших і других страв грузинської кухні. Гомі подають до харчо, мужужі, сациві і гурулі. Страва добре гармонує з гострою і пряною гамою цих страв, відтіняє її своїм прісним смаком, своєю ніжною консистенцією, а іноді і температурою (якщо сациві або мужужі – завжди холодні страви, то страва гомі завжди гаряча). (більше…)

В Одесі

В Одесі

16.08.2013 Svitlana 0

В Одесі:
– Вибачте, ви не підкажете, як пройти до лікарні?
– Ой, ви знаєте, це таки складно пояснити… Простіше дати вам по голові і викликати «швидку». (більше…)

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні
Хурунга

Хурунга

15.08.2013 Svitlana 0

Хурунга (Хурунге) – традиційний монгольський напій кисломолочного бродіння, нагадує кумис, але готується зі сколотин, що залишилися від збивання в масло коров’ячого молока. (більше…)