Печінка по-угорськи

Печінка по-угорськи
Печінка по-угорськи

Печінка, шпигована часником

Печінка по-угорськи – це підсмажена у фритюрі теляча або гусяча печінка, яку перед цим змочують в яйці і сухарях.

Складові для печінки по-угорськи:
– 450 г печінки телячої або гусячої,
– 1 яйце,
– 1,5 ст.л. борошна,
– 3 ст.л. панірувальних сухарів,
– свинячий жир,
– перець,
– сіль.

Приготування печінки по-угорськи. Яйце збити. Печінку нарізати скибочками, посипати перцем, панірувати в борошні, вмочити в яйці і обваляти в сухарях. Підсмажити печінку у фритюрі. Щоб печінка не затверділа, посолити перед подачею. Посипати зеленню.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*