Печиво з родзинками (Румунія)

Печиво з родзинками (Румунія)

Печиво з родзинками за румунським рецептом – це невеликі борошняні кондитерські вироби з пісочного тіста з додаванням родзинок, настояних в ромі, прекрасний варіант до чаювання.

Інгредієнти для румунського печива з родзинками:
– яйця – 2 шт.,
– масло вершкове – 120 г,
– цукор – 140 г,
– борошно – 110 г,
– родзинки – 125 г,
– ром – 75 мл,
– жир для змащування дека.

Приготування румунського печива з родзинками. Родзинки перебрати, вимити, осушити, залити їх ромом і дати постояти не менше півгодини.

Окремо розтерти вершкове масло з цукровою пудрою до кремоподібного стану. Додати по одному яйцю, потім борошно і вже потім родзинки з ромом.

Змастити маслом деко і викласти на нього чайною ложкою тісто з інтервалом між печивом в 2-3 см і випекти до готовності.