Категорії
Кухня країн світу

Реване арабське

Реване по-арабськи – кекс з бісквітного тіста, просочений ягідним соком.

Складові для реване по-арабськи:
– яйця – 4 шт.,
– цукор – 150 г,
– борошно пшеничне – 185 г,
– кисле молоко – 200 мл,
– 1 ч.л. питної соди,
– масло вершкове – 20 г,
– цедра лимона,
– сік ягідний – 100 мл.

Advertisements

Приготування реване по-арабськи. Яйця ретельно розтерти з цукром, додаючи борошно, змішане з питною содою, кисле молоко, натерту корочку лимона.

Масу викласти у форму або деко, попередньо змастивши його маслом і посипавши борошном, і випікати в помірно гарячій духовці.

Готове реване залити соком зі свіжої малини, полуниці, чорниці.

Advertisements