Категорії
Кухня країн світу

Салат вітамінний

Це легкий салати зі свіжих овочів, фруктів і зелені. Подають як самостійну страву.

Інгредієнти для вітамінного салату:
– капуста білокачанна – 200 г,
– морква – 150 г,
– цибуля зелена – 50 г,
– апельсини – 100 г,
– яблука свіжі – 240 г,
– сметана – 150 г,
– цукор 30 г,
– консервовані фрукти з компоту – 50 г,
– сік половинки лимона.

З цих продуктів виходить 1 кілограм салату – це 10 порцій.

Приготування вітамінного салату. Капусту і моркву, очищені і вимиті, нарізати соломкою.
Дрібно нарізати зелену цибулю, яблука, апельсини, очищені від шкірки. Все перемішати, заправити соком лимона, консервованими фруктами, цукром і сметаною. Сіль додати за смаком.

Салат укласти гіркою в салатник.

Частину сметани (50 г) можна збити на холоді з цукром, покласти в згорнутий конусом конвертик і випустити на салат.

Салат прикрасити часточками консервованих фруктів, гілочками зелені, апельсином.

Залишити відповідь