Шоколадний пиріг з вишнею

Шоколадний пиріг з вишнею
Шоколадний пиріг з вишнею

Шоколадний пиріг з вишнею – чудова домашня випічка до чаю або кави. Цей дуже ніжний пиріг зі шматочками шоколаду приготувати можна і без міксера. Для шоколадного пирога з вишнею беруть свіжі вишні, консервовані або навіть заморожені. Смачним також виходить такий пиріг і з черешнею і зі сливою.

Складові:
Борошно – 2 чашки,
Розпушувач – 2 ч. л.,
Какао – 3 ст. л.,
Чорний шоколад – 50 г,
Цукор – 1/2 чашки,
Картопляний крохмаль – 1/2 чашки,
Яйця – 2 шт.,
Кефір – 1 чашки,
Ванільний цукор – 1 шт.
Рослинна олія – 1/2 чашки,
Вишні або черешні чи сливи.

Приготування. 50 грамів чорного шоколаду нарізаємо шматочками. У миску насипаємо 2 чашки по 200 мл просіяного борошна, 2 ч. л. розпушувача, змішуємо. Просіваємо в цю ж миску 3 ст. л. темного какао.
Висипаємо нарізаний шоколад, 0,5 чашки цукру і розмішуємо віночком всі інгредієнти. У самому кінці додаємо 0,5 чашки картопляного крохмалю і відставляємо миску з сухими інгредієнтами в сторону.

В іншу миску розбиваємо 2 яйця, додаємо 1 чашку кефіру, насипаємо 1 упаковку ванільного цукру, 0,5 чашки рослинної олії. Все добре розмішуємо. Висипаємо в цю миску суміш із сухих інгредієнтів, добре перемішуємо.

Форму вистелити пекарським папером або змастити рослинною олією і обсипати борошном. Виливаємо тісто в форму, розрівнюємо і викладаємо зверху вишні. Випікаємо в духовці при температурі 190 градусів 35 – 40 хвилин.

Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою: паличка суха – пиріг готовий. Остиглий пиріг присипаємо какао порошком.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*