Категорії
Кухня країн світу

Шоколадний торт «Таємниця літа»

Рецепт простого бісквіту з шоколаду – справжня насолода для тих, хто обожнює шоколадні плитки всіх сортів.

Складові для шоколадного торту «Таємниця літа»:
– шоколад – 150 г,
– вершкове масло – 150 г,
– розпушувач – 1 ч. л.,
– цукор – 150 г,
– яйця – 6 шт.,
– борошно – 150 г,
– абрикосове варення – 100 г,
– масло і борошно для форми.

Advertisements

Для глазурі:
– цукор – 100 г,
– вода – 2 ст.л.,
– какао – 10 г,
– вершкове масло – 40 г.

Приготування шоколадного торту «Таємниця літа». Вершкове масло розтерти з цукром, додати розтоплений шоколад і жовтки (з 6 яєць). Збиті білки змішати з борошном і розпушувачем. Все перемішати.
Тісто викласти в форму і випікати 1 годину на середньому вогні. Охолодити. Розрізати на пласти і змастити варенням.

З цукру зварити сироп, вилити його в вершкове масло, додати какао і облити торт. Зверху домашній торт з шоколаду можна прикрасити кокосовою стружкою та горіхами.

Advertisements