Категорії
Кухня країн світу

Швидкий пиріг «До чаю»

До вашої уваги смачний і простий рецепт швидкого пирога «До чаю» на кефірі.

Складові для швидкого пирога «До чаю», для тіста:
– кефір – 1 склянка,
– яйця – 3 шт.,
– сода – 0,5 ч. ложки,
– сіль,
– розтоплене вершкове масло – 100 г,
– борошно додають поступово до консистенції сметани,
– вершкове масло і сир твердий для посипання пирога зверху.

Advertisements

Приготування пирога «До чаю». В кефір додати соду, сіль і розмішати. Вбити яйця і додати розтоплене вершкове масло. Борошно підсипають частинами і одразу замішують тісто. Коли тісто буде нагадувати за консистенцією якісну домашню сметану, борошна більше не додають.

Тісто розділити на 2 частини, одну з яких вилити одразу в підготовлену змащену олією кондитерську форму. Потім кладуть шар улюбленої начинки (можна смажену капусту, яблука, грушки, сливи тощо), на яку виливають другу частину тіста.

Зверху пиріг трохи вкрити натертим вершковим маслом, на яке висипають шар тертого сиру.

Швидкий пиріг «До чаю» випікають в духовці до готовності при температурі 180 ° C.

Advertisements