Категорії
Кухня країн світу Українська кухня

Шинка смажена з гірчицею і цибулею

Шинка смажена з гірчицею і цибулею – просто гаряча закуска зі смаженої улюбленої шинки з цибулею. Співвідношення цибулі і шинки – 1: 1 (рецепт з Книги о смачній і здоровій їжі).

Інгредієнти для смаженої шинки:
– 300 г улюбленої шинки,
– 300 г цибулі,
– гірчиця за смаком.

Advertisements

Приготування смаженої шинки. Скибочки шинки змастити гірчицею і, виклавши на добре розігріту з жиром сковороду, обсмажити, після чого перекласти на блюдо, а на сковороді підсмажити цибулю, нарізану кільцями.

Поверх кожної скибочки шинки помістити цибулю і посипати подрібненою зеленню. Подають смажену шинку гарячою.

Advertisements