Торт «Гиз Галаси»

Торт «Гиз Галаси»

Солодкі страви азербайджанської кухні

Гиз Галаси (Дівоча вежа) – стародавня фортеця у прибережній частині «Старого міста». Торт «Гиз Галаси» прикрашений цією вежею. Складові для торту «Гиз Галаси»: 300 грамів борошна вищого ґатунку, 200 грамів вершкового масла, 300 грамів цукрового піску, жовток одного яйця, білок яєчний – 2 шт.,
125 грамів сметани, 70 грамів горіхів, 1/3 ч. ложки ванільної пудри, 80 грамів згущеного молока, 1 ст. ложка какао, амонію або питної соди – 1/3 ч. ложки, сіль за смаком.

Advertisements

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *