Categories
Кухня країн світу Українська кухня

Солодкий маковий пиріг з глазур’ю 

Ніжний маковий пиріг з глазур’ю, зовсім нежирний. Якщо ви теж любите мак, то сміливо готуйте цей смачний пиріг.

Для макового пирога з глазур’ю потрібно приготувати наступні інгредієнти:
– 1 яйце,
– 1 склянка цукру,
– 1 склянка кефіру,
– 1,5 склянки борошна,
– 10 грамів ванільного цукру,
– 1 ч. л. з невеликою гіркою соди питної,
– 4 ст. л. рослинної олії,
– трохи маку.

Для глазурі:
– 2 ст. л. какао,
– 3-4 ст. л. цукру,
– 2 ст. л. вершків 10% (можна молоко),
– 10 грамів вершкового масла.

Також для випікання потрібно мати форму діаметром 20 см.

Приготування макового пирога з глазур’ю. В склянку кефіру висипати соду і розмішати. Яйце з цукром і ванільним цукром збити, з’єднати з кефіром, рослинною олією і просіяним пшеничним борошном. Тісто перемішати лопаткою.

Викласти тісто в змащену олією форму і поставити в духовку на середню полицю. Випікати при 180 °C 30 хвилин.

Поки пиріг печеться, приготуйте глазур:
– у сотейнику з’єднати какао, цукор і вершки і поставити на середній вогонь;
– після того як шоколадна глазур забулькає, варити її, періодично помішуючи, ще хвилини три до повного розчинення цукру;
– глазур зняти з вогню і остудити до теплого стану;
– ввести масло і гарненько перемішати;
– глазур ще теплу і еластичну швидко вилити на трохи остиглий пиріг і розрівняти.