Суп рисовий з сосисками

Простий рисово-картопляний суп бистрого приготування з нарізаними кільцями сосисками і заправлений овочевою зажаркою. Подають до столу з подрібненою зеленню і часником.

Інгредієнти для рисового супу з сосисками:
– бульйон курячий або вода – 1,5 л;
– картопля – 1-2 шт.;
– одна середня головка цибулі;
– морква – 1 шт.;
– сосиски – 2-3 шт.,
– сонячна олія – 2 ст.л.;
– рис – 2-3 ст. л.;
– часник – 1 зубчик (за бажанням);
– кріп, петрушка – по кілька гілочок;
– сіль – за смаком.

Приготування супу рисового з сосисками. У каструлю налити курячий бульйон або воду. Додати нарізану кубиками картоплю. Подрібнену моркву і цибулю припустити протягом 7-8 хвилин на сковорідці в соняшниковій олії на невеликому вогні.

Потім моркву і цибулю викласти в каструлю з бульйоном і картоплею. Тепер додайте в суп промитий рис. Посоліть за смаком і продовжуйте варити.

Сосиски, нарізані кільцями, додайте в каструлю, коли всі інгредієнти в супі будуть вже готові. Рисовий суп з сосисками проваріть ще 3-4 хвилини і вимикайте.

У готовий суп додайте нарізану зелену петрушку і кріп, а також подрібнений часник (за бажанням).