Шурпа по-таджицьки

Шурпа

Шурпа (з давньотюркської – «похльобка, варево») – заправний м’ясний суп тюркської кухні, набув поширення на Сході і у народів, сусідніх з тюрками та таджиками. Назви-синоніми: шурбо, шорба, сорпо, шулюм, чорпа, чорба, шорпо, сорпа, шурпе.

Рисовий вок з куркою

Вок з рису і курки

Wok – це різновид фаст-фуду азійської кухні, переважно це китайська лапша або рис із начинками. Готують вок в спеціальних глибоких сковорідках з опуклим дном, подають в традиційному посуді або в паперових боксах, їдять цю страву паличками.

Імбирний чай (Корея)

Чим імбирний чай відрізняється від звичайного чорного або зеленого? Не тільки тим, що щипає за язик і має гіркуватий присмак. Імбирний чай - гарний протизастудний засіб з тонізуючим ефектом, стимулює мозковий кровообіг, що покращує пам'ять.

Імбирний чай по-корейськи – напій на основі імбирного відвару, в який додають подрібнені фініки і горіхи, і ароматизований корицею і сосновим насінням.