Категорії
Кухня країн світу

Татарські перемячі з м’ясом

Перемячі – це круглі з обов’язковим отвором зверху смажені в олії пиріжки башкирської і татарської кухні. Готують перемячі з прісного або дріжджового тіста з дрібно нарубаним м’ясом або м’ясним фаршем, картоплею, сиром. Самі по собі перемячі виходять дуже соковитими, тісто повітряним і м’яким. До того ж приготування тіста для перемячів не займає багато часу, готується дуже просто (на кефірі).