Борошняні вироби казахської кухні

Борошняні вироби казахської кухні

31.05.2019 Svitlana 0

Домолак бауирсаки, Казан жанпай нан. Борошняні вироби казахської кухні – це в основному коржі, подібні за назвами і технологією з аналогічними виробами середньоазійської кухні, звідки

Рецепт чебуреків з заварного тіста

Чебуреки з заварного тіста

23.04.2019 Svitlana 0

Чебуреки – страва кримських татар, маріупольських греків і північнокавказьких народів. Являє собою пиріжок у формі півмісяця з прісного тіста з м’ясною іноді сирною начинкою. Чебуреки

Вафельні трубочки класичні

Вафельні трубочки класичні

09.04.2019 Svitlana 0

Вафля – різновид тонкого сухого печива на поверхні з відбитком. Випікається із збитого рідкого тіста в спеціальних формах. Тісто для вафель складається з борошна, цукру,

Яблука в листковому тісті

Яблука в листковому тісті по-молдовськи

24.01.2019 Svitlana 0

Невеликі яблука солодких сортів очистити від шкірки і насіння, але серцевину не вирізати наскрізь. Підготовлені яблука начинити: варення, цукор, корицю змішати. Листкове тісто розкачати в

Верзере

Верзере

02.01.2019 Svitlana 0

Молдовське верзере – це пиріг з квашеною або свіжою капустою.

Пляцок від пані Валевської

Пляцок від пані Валевської

01.01.2019 Svitlana 0

Незвично апетитна випічка за оригінальним майже секретним рецептом від пані Валевської. Ніжний, смачний пляцок сподобається і дорослим і дітям.

Вертута молдовська

Вертута

31.12.2018 Svitlana 0

Вертута – молдовський пиріг-рулет з витяжного тіста. Іноді для вертути використовують теж саме тісто, що і для плечінти, але найчастіше тісто для вертути замішують з

Плечінта молдовська

Плечінта молдовська

27.12.2018 Svitlana 0

Тісто листкове для плечінти, Начинка для плечінти з бринзою, Начинка для плечінти з сиром, Начинка для плечінти з цибулею і яйцем, Начинка для плечінти з